Author: lj

现在嘞，吃晚饭讲究的人越来越多了，啥蒸菜嘞、热腾腾的炖菜嘞，都是大家喜欢的饭桌上的好东西。今天就来说说这几个好吃又管饱的hot steaming dinner dishes，那真是暖和又香气四溢，让人吃了心里头也跟着舒服起来。 一、蒸蔬菜 先说这蒸菜嘞，最健康！为啥呢？因为蒸着比煮的、炒的留住更多的营养。这一盘热腾腾的蒸菜摆上来，颜色绿绿的，闻着香香的，特别是啥菜都能蒸。像那花菜、土豆片、红萝卜，切一切扔到蒸锅里头，一会儿出来就能吃了。做法简单，又不用油炒，这一口吃着嘞，既健康又没啥负担。特别是冬天，这热腾腾的蒸菜，吃了人从里暖到外。 二、炖牛肉 再来说说这炖牛肉吧，这可是一家老小都爱吃的。这炖牛肉要炖得软软的，一筷子下去肉就烂开了，那个香味嘞，真是好吃到骨头里头。做法也不复杂，牛肉切块，加上胡萝卜、土豆一块炖，再放些调料，啥八角嘞、桂皮嘞，香味都出来了。这种饭菜也适合人多吃，大家围着一起吃，那香气真是一个屋子都飘着，吃完了都忘了饭后水果是啥了。 三、蒸鱼 接下来就是蒸鱼啦，鱼肉鲜嫩，蒸出来的鱼味道鲜美，比煎的健康不说，鱼肉嫩嫩的，吃了也不怕上火。这蒸鱼也不难，放点姜片、葱丝，再撒点胡椒粉，上锅一蒸，十来分钟就好了。一掀开盖子，那香味儿嘞，真是让人忍不住想多吃一口。蒸鱼也讲究新鲜，啥鲈鱼、鲤鱼都行，挑嫩的，味道更鲜。 四、粉蒸肉 这道粉蒸肉呢，家里有老人小孩儿的也都喜欢吃。猪肉切片，裹上米粉，放些花椒粉、辣椒粉，蒸出来那味道可香啦！特别是米粉裹着肉，吃着香香的又不腻。粉蒸肉蒸出来软乎乎的，米粉也把肉汁都吸收了，一口咬下去，满嘴都是香气。冬天吃上这一口，感觉整个人都暖和了。 五、清蒸排骨 清蒸排骨也是热腾腾的好菜，排骨本身鲜美，加上蒸着吃，不用多加油盐，就已经很香了。排骨剁小块儿，撒点葱姜蒜，蒸个半小时出锅，软软嫩嫩的，吃着特省事儿。小孩子最喜欢啃排骨啦，一块儿肉不多也不少，肉质嫩滑，吃得满嘴都是香味。清蒸的排骨味道更清爽，还不会太油腻，真是家里必备的蒸菜之一。 六、蒸鸡蛋 最后这蒸鸡蛋也是百吃不腻的，做法简单又方便。鸡蛋打散，加点盐，加点葱花，再倒点水搅匀，上锅一蒸，一会儿就熟啦！小孩子吃了对身体好，老人也爱这口，软软的、滑滑的，一勺勺地吃特别香。蒸鸡蛋简单又快手，特别是做主食的配菜，特别受欢迎，饭桌上摆一道准没错。 说了这几道hot steaming dinner dishes，你看这一个个的菜，都是热气腾腾、香气四溢，冬天吃了最暖人心。这些蒸菜和炖菜做法简单，又健康实在，特别适合家里人多的时候，大家围坐一桌，吃着热乎乎的饭菜，那心里也暖暖的，真是舒服得不得了！ Tags：